Congreso CREA 2022: La bioeconomía y la abundancia posible

Christian Patermann, uno de los pioneros de la bioeconomía, destacó el potencial de la Argentina en ese rubro y llamó a la acción en el Congreso CREA 2022.

“Argentina tiene todo, es un país abundante en recursos biológicos, plantas, animales, organismos, biomasa, una larga tradición académica con excelentes enlaces con otros países, abundancia en conocimiento y abundancia en potenciales para establecer nuevos productos y procesos que son renovables, clima neutrales, con elementos de la economía circular y con capacidad para ofrecer características diferenciales. Pero es hora de actuar, abundancia y responsabilidad marchan de la mano”.

Así lo indicó Christian Patermann, consultor internacional en bioeconomía, durante la primera jornada del Congreso Nacional CREA 2022, que se lleva a cabo hasta el viernes en el predio de la Rural de Palermo, en la ciudad de Buenos Aires. Patermann es un abogado nacido en Polonia y formado en Alemania, integra el Consejo de Bioeconomía del gobierno alemán y es reconocido en el mundo como uno de los pioneros de la bioeconomía, la agricultura y los alimentos en la Unión Europea.

Según afirmó, conoce el potencial de nuestro país desde hace casi veinte años, cuando la Unión Europea le pidió que investigara las posibilidades de desarrollo de la bioeconomía en un selecto grupo de países del mundo. Junto a la Argentina estaban grandes potencias como Brasil, Estados Unidos, China, Japón y Rusia. “Argentina estuvo presente y activo desde el comienzo de la bioeconomía moderna, en 2005”, detalló.

La bioeconomía es el término que refiere a la producción sustentable de bienes y servicios a través del uso o transformación de recursos biológicos. Según Patermann, el valor agregado de muchos bioproductos es evidente. En Argentina, detalló el experto, la bioeconomía es una parte del PBI mucho más alto que en Europa.