La gastronomía sostenible ha evolucionado de una tendencia emergente a una necesidad urgente en la industria alimentaria global. En América Latina, donde
Leer más
La postura de Donald Trump hacia las energías renovables ha sido marcadamente escéptica. En su visión, revitalizar la competitividad económica
Leer más
“Lo ideal es comenzar el día en ayunas con alimentos sustentables y ricos en nutrientes, como un batido de espinaca,
Leer más
Una nueva investigación danesa ha constatado que las corrientes oceánicas se han convertido en una fuente importante de contaminación por
Leer más
En el último medio siglo, la degradación de los ecosistemas, fundamentalmente debido a las actividades humanas, ha colocado los problemas ambientales en primera
Leer más
La contaminación del aire causa aproximadamente 7 millones de muertes prematuras anualmente, según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), consolidándose
Leer más
La deforestación es un fenómeno que ha cobrado una relevancia alarmante en las últimas décadas. Se refiere a la eliminación
Leer más
Los países democráticos tienden a ser calificados como «más verdes» o más amigables con el medio ambiente en comparación con
Leer más
No todas las consecuencias del desarrollo humano son visibles a simple vista. Algunas ocurren a escalas imperceptibles, pero con impactos
Leer más