El gran valor nutricional de la Trufa Negra
Las trufas pueden considerarse un superalimento que es recomendable incluir en la pirámide de la dieta saludable mediterránea. Son ricas
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Alimentos Saludables
En qué se basa el “manifiesto” sustentable de la mayor productora de alimentos de la Argentina
Al igual que a la mayoría de las empresas alimenticias que vienen sufriendo el derrumbe del consumo y la consiguiente caída de
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Impacto ambiental y alternativas sostenibles: La quema de caña de azúcar en Tucumán bajo la lupa científica
Un estudio liderado por la biotecnóloga Lucrecia Ludueña, graduada de la Universidad Nacional de Tucumán (UNT – foto inferior -), puso
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Producción y exportación de cebollas en Valle Medio: un modelo productivo de desarrollo sustentable es posible
Pese a los imponderables del mercado y la economía local, y a los vaivenes de los mercados internacionales, la producción de
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Reforestación Alimentaria 2025: árboles frutales para escuelas y hogares infantiles
Reforestación Alimentaria 2025: árboles frutales para escuelas y hogares infantiles en todo el país. La organización Reforestación Alimentaria (@reforestacionalimentaria) está plantando
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Cómo la contaminación del aire afecta el envejecimiento saludable
El cambio climático ya no es únicamente una preocupación ambiental; también afecta los sistemas de salud, la resiliencia económica y la estabilidad
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¿Es Perrier tan pura como afirman? El escándalo por el agua embotellada que sacude a Francia
Las empresas francesas de agua mineral, valoradas en miles de millones de euros, están en el punto de mira debido
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Aapresid 2025 «Piñeyro y Dolli Irigoyen: Raíces que alimentan con voces que inspiran desde el campo y la cocina»
Las Charlas, un clásico del Congreso Aapresid, fueron el espacio en el que durante la última jornada del evento, que
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Panorama mundial de los alimentos orgánicos: innovación, demanda y valor agregado
La producción orgánica, es un sistema de producción de alimentos basado en un manejo holístico e integrado de los recursos, para
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