Gírgolas: la joya gourmet, de producción sustentable
Gastón Labrín es chofer de ambulancia en San Patricio del Chañar y gracias a una charla con un compañero de trabajo,
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Alimentos Saludables
Volver a la producción de frutas nativas en el monte chaqueño
Este escrito surge como una observación crítica a un proyecto de desarrollo “exitoso”. Me refiero a la producción de frutillas
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Chile apuesta por alimentos creados con Inteligencia Artificial
En Chile, la innovación alimentaria está viviendo una transformación histórica gracias al uso de la Inteligencia Artificial (IA). Investigadores, startups
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Avicultura Argentina: Un Ejemplo Global de Producción Sustentable
La avicultura argentina se destaca por su compromiso con la sostenibilidad. Un estudio del INTI solicitado por CEPA comprobó que
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Agricultura regenerativa: Unilever, Knorr e INTA lanzan la primera guía para Latinoamérica y abren un nuevo capítulo en la producción sustentable
En un rincón vibrante de la última edición de la Bioferia, rodeados de aromas frescos, colores vivos y una audiencia
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Récord de producción y consumo de carne porcina en el primer bimestre del año
El Gobierno Nacional informó que la producción de carne porcina aumentó 3,7% en el primer bimestre del año, respecto al
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El aceite podría ser la clave para entender la firmeza y la volatilidad de la soja
En un nuevo análisis de los mercados de granos, Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos
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El Gobierno nacional derogó la prohibición de exportar ganado vacuno en pie con destino a faena
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía eliminó hoy la prohibición de exportar de ganado vacuno
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Del campo a la góndola, los precios de los agroalimentos se multiplicaron por 3,8 veces en enero
Según el Indicador de Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina
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