Gírgolas: la joya gourmet, de producción sustentable
Gastón Labrín es chofer de ambulancia en San Patricio del Chañar y gracias a una charla con un compañero de trabajo,
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Alimentos Saludables
Volver a la producción de frutas nativas en el monte chaqueño
Este escrito surge como una observación crítica a un proyecto de desarrollo “exitoso”. Me refiero a la producción de frutillas
Leer másChile apuesta por alimentos creados con Inteligencia Artificial
En Chile, la innovación alimentaria está viviendo una transformación histórica gracias al uso de la Inteligencia Artificial (IA). Investigadores, startups
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La avicultura argentina se destaca por su compromiso con la sostenibilidad. Un estudio del INTI solicitado por CEPA comprobó que
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En un rincón vibrante de la última edición de la Bioferia, rodeados de aromas frescos, colores vivos y una audiencia
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El Gobierno Nacional informó que la producción de carne porcina aumentó 3,7% en el primer bimestre del año, respecto al
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