Producción Más Limpia: estrategias y oportunidades de ahorro para la industria
El webinario “Producción Más Limpia (P+L) Transformá pérdidas en oportunidades de mejora y eficiencia”, estuvo a cargo de la especialista del INTI Natalia Rementería, referente en mejora de procesos y productividad del Departamento de Petróleo, Gas y Minería de la Subgerencia Regional Patagonia.
La presentación estuvo orientada a promover la aplicación de estrategias de P+L para identificar posibilidades de ahorro y mejora en industrias y servicios. El webinario se llevó a cabo desde la provincia de Chubut y también despertó interés entre representantes del sector productivo, cámaras y empresas de distintas regiones del país, con una participación destacada de la cadena de alimentos y bebidas.
Se abordaron aspectos vinculados al sistema de gestión ambiental desde una perspectiva integral para obtener beneficios económicos, operativos, comerciales y ambientales. En este sentido, se destacó la importancia de la mejora continua y la necesidad de evaluar la viabilidad económica de las acciones implementadas. Además se subrayó la importancia de articular el trabajo entre las áreas operativas, de procesos y administrativas.
“Los residuos, las pérdidas de energía o el uso ineficiente de insumos representan costos ocultos para las empresas. La Producción Más Limpia permite identificar las posibilidades de mejora y transformarlas en ahorros concretos, aumentando la eficiencia y la competitividad de los procesos productivos”, señaló Rementaría.
La especialista también resaltó las ventajas de implementar la estrategia de prevención para optimizar el uso de materias primas, agua y energía, reducir la generación de residuos, minimizar el impacto ambiental y mejorar las condiciones de seguridad e higiene de las organizaciones.
Como ejemplo de aplicación de la P+L, durante el webinario se presentó el caso de una empresa mendocina dedicada a la producción de concentrado de uva virgen. Allí se implementaron acciones de producción más limpia para optimizar el uso de materia prima y reutilizar el insumo empleado en la regeneración de las resinas, facilitando así el tratamiento del efluente. La asistencia técnica estuvo a cargo del Departamento de Producción Sustentable de la región Cuyo, con la colaboración del sector homónimo de la región Pampeana desde su sede de Mar del Plata.
Capacitación en Producción Más Limpia
En el marco de la 12° Exposición Industrial y Comercial de Comodoro Rivadavia, el INTI, junto con la Agencia Comodoro Conocimiento, brindó asesoramiento técnico y una conferencia sobre P+L. Para profundizar en la temática, el próximo 5 de noviembre el Instituto ofrecerá el curso virtual “Producción Más Limpia: herramienta estratégica de gestión ambiental para aumentar la eficiencia y la rentabilidad”. Más información e inscripción: aquí.
